人们都说法国是一个浪漫之国，充满了浪漫的气息，是少男少女心中向往的圣地。法国的浪漫是从各个方面体现的，他们对咖啡注重的并不是咖啡的口感，而是咖啡的外观，美丽的杯具，美丽的图案；他们对鲜花仿佛有一种特别的钟爱，街头巷尾散落着各种鲜花或者花店，就连家家户户的空地上都喜欢种植鲜花。普罗旺斯的薰衣草大家都不陌生吧？美得不可方物。
法国的浪漫还体现在衣着和美食上，法国世界著名的服装品牌就有好多家；法国和中国、土耳其被称为是世界三大美食王国，对美食的制作精细而认真，可谓充满了情愫。法国的红酒就更不用多说了，享誉世界的红酒，导致如今懂不懂红酒的人，在挑选红酒的时候只看是不是法国产的。他们的餐厅也是清一色的浪漫布置，油画，水晶灯，蓝色的小桌，精美的杯具，鲜花围绕，女的着装打扮娇柔，男的打扮绅士，美食精致诱人，发自骨子里的浪漫。和他们那“铁塔”一样，法国人就连牛扒都是“浪漫”的色彩！到底是怎样的一种浪漫呢？下面小东子就拿法式田园牛扒的制作为例，我们一起感受下牛扒的“浪漫”。
食材：牛扒、黑胡椒、带皮大蒜、百里香、盐、黄油，胡萝卜、小番茄
制作：1、带皮大蒜用刀拍碎备用。
2、牛扒肉放入小盘，撒上黑胡椒碎，盐，腌制30分钟，间隔一定的时间要翻转一下，让两面的均匀入味儿。
3、开火热锅，放入少量的黄油融化，均匀的涂抹在锅底，放入腌制好的牛扒肉，撒上大蒜，百里香，一同煎一会儿，用餐夹轻轻按压，煎的时候要不断的翻转牛扒，使其能够两面煎制均匀，再加入部分黄油，将黄油融化的汁液和百里香等香料舀起淋在牛扒上。
4、将胡萝卜去叶洗净，小番茄洗净去蒂，一同稍微煎炸，作为摆盘装饰用，也可以食用。做完这些这款法式田园牛扒就做好了，可以给前来做客的贵宾上桌食用了。
是不是和其他的牛扒不一样？香料和食材颜色的搭配是不是如同法国“铁塔”一般，充满了“浪漫”的色彩呢？
